Zutaten für 1 Portion

1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
200 g Mehl
100 g Zucker
150 g Butter
Optional: Puderzucker oder Kaffeezucker-Glasur zur Dekoration
Entdecke das köstliche und einfache Kaffeeplätzchen Rezept, das jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird. Kaffeeplätzchen, auch als „Kaffeekekse“ bekannt, sind eine traditionelle deutsche Leckerei, verfeinert mit dem Aroma von frisch gebrühtem Kaffee.

Zubereitung

1.Den Backofen auf 180° Celsius vorheizen.
2.In einer Schüssel Mehl, Zucker, und Butter vermengen. Den frisch gebrühten Kaffee hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3.Das Vanilleeis mit dem heißen Espresso übergießen.
4.Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf einem Backblech platzieren.
5.Im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6.Optional: Mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Kaffeezucker-Glasur verzieren.

TIPP:

Serviere diese köstlichen Kaffeekekse zu einer dampfenden Tasse Kaffee für ein perfektes Genusserlebnis.