TIPP:
Verleihe deiner Espresso-Schokoladenmousse eine besondere Note, indem du sie mit gerösteten Haselnüssen oder einer Hauch Zimt garnierst. Dieses Dessert ist ideal für besondere Anlässe und bringt einen Hauch italienischer Eleganz auf den Tisch.
Vorbereitung
10 minZubereitung
15 minKühlzeit
2 StundenSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 150 ml Espresso (heiß) | |
| 150 g dunkle Schokolade | |
| 3 Eier | |
| 50 g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 200 ml Sahne | |
| Optional: Geröstete Haselnüsse oder Zimt zum Garnieren |
Entdecke die verführerische Welt der Espresso-Schokoladenmousse, die alle Liebhaber von intensivem Kaffeegeschmack und cremiger Schokolade begeistern wird. Diese himmlische Mousse ist ein Fest für die Sinne.
| 1. | Espresso zubereiten und etwas abkühlen lassen. |
| 2. | Dunkle Schokolade schmelzen und ebenfalls etwas abkühlen lassen. |
| 3. | Eigelb mit Zucker und Salz schaumig schlagen. |
| 4. | Geschmolzene Schokolade und abgekühlten Espresso hinzufügen, gut vermengen. |
| 5. | Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben. |
| 6. | Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. |
| 7. | Das Mousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. |
| 8. | Vor dem Servieren nach Belieben mit gerösteten Haselnüssen oder einer Prise Zimt garnieren. |